买粽子的窍门

   日期:2020-04-06     来源:食品机械网    作者:食品机械网    浏览:4511    评论:0    
核心提示:为大家提供了“一看一闻一辨”的识别方法。   1、看外观。“返青粽叶”具有均匀的青绿色,看上去很漂亮;而原色粽叶颜色发暗发黄。 2、闻味道。用“返青粽叶”包制的粽子,煮熟后粽香味不足,有的还会有淡淡的

  为大家提供了“一看一闻一辨”的识别方法。
  1、看外观。“返青粽叶”具有均匀的青绿色,看上去很漂亮;而原色粽叶颜色发暗发黄。

  2、闻味道。用“返青粽叶”包制的粽子,煮熟后粽香味不足,有的还会有淡淡的硫磺味。

  3、辨煮水。“返青粽叶”由于经过化学处理,颜色相对稳定,加热后煮水会呈现淡淡的绿色,如果绿色较明显,说明化学原料含量很高;而原色粽叶包制的粽子煮水会呈现淡黄色。



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